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術(shù)業(yè)有專攻——霍氏機械,熱加工設(shè)備,品質(zhì)制造
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霍氏炒醬鍋優(yōu)勢

閱讀:162次 來源:霍氏機械

  霍氏炒醬鍋操作界面分手動模式操作和自動模式操作.

  (1)手動模式操作:用戶可通過微電腦控制面板點擊相應(yīng)的功能鍵便能實現(xiàn)加油、加水,攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。

  (2)自動模式操作:用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過人機界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時間實現(xiàn)多階段炒制配方工藝,達到全自動無人值守操作水平,完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題,避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響,提高工藝的可控性,保證每一鍋炒制出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定,節(jié)省人力成本的同時還能提高生產(chǎn)效率,一舉多得。

炒醬鍋

  炒醬鍋優(yōu)勢

  1、加熱迅速,火力可調(diào);

  2、精確溫度控制和溫度顯示,自動設(shè)置,到時間或溫度后自動報警,加工工藝易于控制,食品加工過程重復(fù)性好,質(zhì)量更佳,更穩(wěn)定;

  3、采用了行星式攪拌,加工的食品不易粘鍋,不結(jié)成硬塊或結(jié)焦;非常便于清理;

  4、高效、節(jié)能,運行費用更低;

  5、安裝、操作簡單,占用空小,大幅度減少配套成本;

  6、能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況;

  7、全不銹鋼制作,全自動化控制,維護簡單,使用壽命長;

  8、使用安全,電加熱設(shè)備采用超導(dǎo)電熱、無明火、無爆炸、無火災(zāi)危險;

  9、多重自動保護功能,系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護和防干燒保護;

  10、綠色環(huán)保,使用電加熱不消耗氧氣,無廢氣、廢渣和噪音污染,干凈、超綠色環(huán)保。

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