炒醬鍋的應用范圍

閱讀:131次 來源：霍氏機械

　　霍氏機械品牌行星炒醬鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，

　　也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產(chǎn)企業(yè)、肉制品熟食企業(yè)、調(diào)味品企業(yè)等加工業(yè)的青睞，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好備。

　　設(shè)備介紹：

　　全自動行星炒醬鍋攪拌方式模擬人工攪拌，能把鍋底的食物翻到上面來。而且攪拌速度可以自動調(diào)節(jié)，鍋體受熱均勻;溫度可以自動調(diào)節(jié)控制，不易糊鍋。采用電動點動方式，自動將鍋體傾斜翻鍋出料，從翻炒到出鍋全程自動化，節(jié)省人工。

　　產(chǎn)品特點：

　　使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無死角。使用先進的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋體潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。

　　應用范圍：

　　適用于各種高沾度醬料的攪拌加熱炒制：餡料炒制(果醬、蓮蓉、豆沙、水果蓉、蜜餞、棗泥)肉制品熟食加工業(yè)(肉漿、牛肉醬、海鮮醬)

　　調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、咖喱醬)糖果業(yè)(果醬、糖料)蔬菜玉米加工業(yè)(香菇醬、辣椒醬)酒店用品及快餐(食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥)等食品加工業(yè)。